français  Déclaration aquaculture

english   Statement on aquaculture

Unterausschuss für Aquakultur – Fischereiausschuss der FAO
Gemeinsame Erklärung:
„Die FAO und ihre Mitglieder müssen den zerstörerischen Auswirkungen der industriellen Aquakultur in Mastanlagen entgegenwirken.“
Rom / Hybrid – 20.–23. Mai 2025

Die Unterzeichner dieser Erklärung fordern die Mitglieder der FAO auf, den zerstörerischen Auswirkungen der industriellen Aquakultur in Mastanlagen entgegenzuwirken.

Die FAO präsentiert die Aquakultur als ein Produktionssystem, das den Rückgang der Wildfischfänge abmildern und gleichzeitig die wachsende Weltbevölkerung ernähren kann. Allerdings umfasst der Begriff „Aquakultur“ verschiedene Produktionsmodelle mit unterschiedlichen sozialen und ökologischen Kosten und Vorteilen. Während einige Systeme, wie die familien- oder gemeinschaftsbasierte, nicht-intensive Kleinfischerei sowie die extensive Zucht von Algen, Muscheln, Venusmuscheln und Austern, bei angemessener Größe relativ umweltfreundlich sein können, haben andere – insbesondere die intensive industrielle Mastanlagen-Aquakultur – erhebliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesellschaft der Küstenökosysteme und der Gemeinschaften, die weltweit von ihnen leben.

Soziale, ökologische und tierwohlbezogene Auswirkungen

Weltweit verdrängt das industrielle Modell der Mastanlagen-Aquakultur die kleinen Küstenfischereien, indem es ihnen Raum an Land und auf dem Wasser streitig macht, der traditionell für Schifffahrt und Fischerei genutzt wurde. Dies gefährdet ihr Überleben durch die Aneignung und Privatisierung gemeinschaftlicher Küstengebiete sowie durch die Umweltzerstörung und Verschmutzung durch Abfälle aus der Tierhaltung.

Zu den ökologischen Auswirkungen dieses Produktionsmodells gehören Eutrophierung, die zu einer Zunahme schädlicher Algenblüten (einschließlich roter Fluten) führt, negative Auswirkungen auf Seegraswiesen und andere wichtige Lebensräume aufgrund der Ansammlung organischer Stoffe um die Farmen, massives Entweichen von Fischen in die Natur und Fischsterben, sowie der Einsatz schädlicher Chemikalien, einschließlich Pestiziden, krebserregenden Stoffen und Antibiotika, die das Wasser verschmutzen, tote Zonen am Meeresboden unter den Farmen verursachen und Risiken für die menschliche Gesundheit darstellen.

Die intensive Aquakultur kann auch das Tierwohl beeinträchtigen, wenn es keine Regelungen gibt, die gute Praktiken beim Transport, bei der Haltung und beim Schlachten durchsetzen. Fische werden als fühlende Wesen anerkannt und durch verschiedene Konventionen geschützt, darunter das UNCAHP-Projekt und die Bestimmungen von Artikel 13 des Vertrags über die Arbeitsweise der Europäischen Union. Dennoch leiden jedes Jahr mehr als 133 Milliarden Zuchtfische in Aquakulturfarmen große Qualen und werden auf inhumane Weise getötet.

Besondere Bedenken bestehen hinsichtlich der Versuche, neue fühlende Raubfischarten wie Tintenfische oder Blauflossen-Thunfisch zu züchten, bei denen es möglicherweise unmöglich ist, hohe Tierschutzstandards einzuhalten und deren Haltungssysteme schädlich für die Umwelt, die lokalen Lebensgrundlagen und die Artenvielfalt wären.

 

Das Mästen von Zuchtfischen mit Wildfisch?

Obwohl die Aquakultur eigentlich dazu beitragen soll, den Rückgang der Wildfischfänge zu verringern und gleichzeitig die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren, ist das Modell der intensiven Mastanlagen ein Widerspruch. Zuchtarten wie Lachs, Wolfsbarsch, Garnelen und Riesengarnelen benötigen große Mengen an Fischmehl und Fischöl aus Wildfisch in ihrer Ernährung.

Dies wiederum betrifft die handwerklichen Fischereigemeinschaften, insbesondere in Westafrika, in der Ostsee und an vielen anderen Orten, deren Lebensgrundlagen und Ernährungssicherheit durch die Überfischung der Wildfischbestände zur Produktion von Fischfutter für industrielle Aquakulturfarmen weltweit gefährdet sind. Die Überfischung kleiner pelagischer Arten wie Sardelle, Sardine und Makrele zur Herstellung von Fischmehl und -öl, die für die Fütterung von Zuchtfischen in industriellen Aquakulturfarmen weltweit verwendet werden, gefährdet die Zukunftsperspektiven der Männer und Frauen, die entlang der gesamten Wertschöpfungskette von der handwerklichen Fischerei abhängig sind.

Die intensive industrielle Mastanlagen-Aquakultur, die für den Konsum in wohlhabenderen Ländern bestimmt ist, entzieht den lokalen Gemeinschaften, insbesondere in einkommensschwachen Ländern, Fisch und Lebensgrundlagen. Die Aquakultur in Europa und Asien bezieht insbesondere Fischfutter aus Westafrika: Mehr als eine halbe Million Tonnen pelagischer Fische, die mehr als 33 Millionen Menschen in Westafrika ernähren könnten, werden stattdessen aus dem Ozean entnommen und zu Fischmehl und -öl verarbeitet, um Zuchtfische und Vieh zu füttern.

Fazit

Die derzeitige Strategie der FAO für die Aquakultur geht nicht auf die sozialen und ökologischen Herausforderungen dieses Sektors ein und definiert nicht klar, was „nachhaltige“ Aquakultur ist. Diese unkritische Unterstützung aller Formen der Aquakultur ist weder kohärent noch mit den politischen Zielen der FAO vereinbar, nachhaltige, produktive, widerstandsfähige und gerechte Ernährungssysteme zu schaffen.

Wir fordern die FAO und ihre Mitglieder auf, einen kohärenten Ansatz für die Governance nachhaltiger „blauer Lebensmittel“-Systeme zu verfolgen, der sich an einem ökosystembasierten Ansatz, dem Tierschutz und der sozialen Gerechtigkeit orientiert. Die FAO muss die Massenproduktion von Meeresfrüchten durch industrielle Mastanlagen-Aquakultur ohne Rücksicht auf die Umwelt, die lokalen Gemeinschaften oder das Tierwohl nicht länger fördern und stattdessen die kleinstrukturierte, umweltverträgliche Aquakultur, die Männer und Frauen der handwerklichen Fischerei, kleine Fischproduzenten, Verarbeiter und Händler in den Mittelpunkt ihrer Ernährungspolitik stellen.

Unterzeichner:
Confédération Africaine d’organisations professionnelles de pêche artisanale (CAOPA)
Agrupación DEFENDAMOS PATAGONIA
Coalition pour des accords de pêche équitables
Compassion in World Farming International
L’Eurogroupe pour les animaux
Fair Oceans
Fédération libre de pêche artisanale – FLPA Mauritanie
Foodrise EU (bekannt als Feedback Europe)
Forum for the Conservation of the Patagonian Sea and its Area of Influence
Instituto de Conservación de Ballenas, Argentina
Low Impact fishers of Europe (LIFE)
PLAGANEPA (Plateforme d’acteurs non-étatiques de la pêche artisanale de Guinée Bissau)
Salmon Free Falklands
Seas At Risk

1. https://www.fao.org/brussels/events/events-detail/cofi-sub-committee-on-aquaculture/en
2. http://openknowledge.fao.org/items/2aec1f9f-d68f-4910-a967-4c4b413feefa
3. https://www.fao.org/cofi/aquaculture/en
4. https://www.fao.org/brussels/events/en
5. https://www.parlament.gv.at/gegenstand/XXVIII/EU/20763
6. https://caopa.org/index.php/2025/05/21/declaration-commune-la-fao-et-ses-membres-doivent-sattaquer-aux-effets-destructeurs-de-laquaculture-industrielle-en-parc-dengraissement/
7. https://digital-media.fao.org/archive/2025-ITALY-COFI-SIDE-EVENT–Leveraging-the-Global-Sustainable-Aquaculture-Advancement-Partnership-2A6XC527A5SR.html
8. https://www.fao.org/cofi/aquaculture/fr